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陈国义与八八青饼的故事

陈国义老师是广东汕头人,诞生于1948年,1950年随父亲到喷鼻港,父亲是舵手,因父亲经久在外,自小时刻开始,陈国义老师的自力生活能力就很强,且善于思虑,有着奋发向上、困难奋斗的精神,充溢生气愿望、充溢自大的脾气,他热爱生活、热爱自然……

“茶艺乐园”便是由陈国义老师所创办,创立的光阴是1988年,距今已有26年历史。其总部坐落在喷鼻港九龙深水步荔枝角长顺街11号,那是一所老屋子,屋子坐落在一条老街上,屋子很大年夜,屋子里面很典雅,内容很富厚,就似乎一个博物馆。陈国义老师于1993年开设茶艺课程推广中国茶艺,建立喷鼻港新一代品茶文化风俗,分享饮食康健的意识。经多年赓续立异及努力,茶艺课程门生遍布天下各地。并在1996年冲出亚洲,在加拿大年夜温哥华设立零售网,让天下各地的人仕均可品尝到“茶艺乐园”各类优质茶叶。于2008年陈老师应邀成为喷鼻港大年夜黉舍外学习课程“中国茶文化”的导师。

20世纪80年代初,陈国义老师在台湾经营煤油买卖时,结缘于同业黄老师,黄老师十分喜好品茶,是茶道高手。受益于黄老师的影响和点化,陈国义老师开始钻研茶叶,并徐徐的爱好上茶叶。天性使然,有一天陈国义老师忽然感悟人生的意义,感觉煤油财产是对自然和人类社会的污染,人们应该关爱自然,享受自然,陈国义老师不盼望自己是大年夜自然的破坏者,于是在1988年毅然放弃了赢利的煤油买卖,一举投资茶叶经营。

陈国义老师在普洱茶领域有两件脍炙人口的事为人们津津乐道:

第一件事是当今玩普洱茶、收藏普洱茶和品饮普洱茶的人们都异常认识的“八八”青饼。着实“八八”青饼被发明、名称来历以及被市场认可,此中有着一些很有趣的故事。

根据陈国义老师讲述,在1993年的时刻普洱茶并不为人们追捧,普洱茶是买方市场,做普洱茶的买卖很费力。

当时,陈国义老师在茶商中实力十分雄厚。有一天,一位名叫陈强的老师慕名登门拜访,自称是勐海茶厂驻喷鼻港的业务代表,他还带着两片普洱茶,那两片茶是20世纪80年代末临盆的7542饼茶,陈强老师向陈国义老师坦承,这款茶不被喷鼻港同业所看好,无人乐意购买。陈国义老师当时对普洱茶还不是很认识,主如果经营乌龙茶、绿茶和茶具。但陈国义老师是很精明的贩子,他想:没人要就意味着可能会很便宜。陈国义老师试着品饮了一下,感到其进口饱满、味重,饮后满口幽喷鼻,七泡后余喷鼻不散,不禁为之震撼。于是,又仔细不雅看了那两片茶的形状,只见那两片茶叶条索肥厚,绿油发光,陈国义老师心中暗暗痛快,心想此茶往后必为好茶,而且价格又比龙井茶便宜许多倍。几做生意榷后,陈国义老师悉数购下了那批茶叶,共400余件。后来陈国义老师为纪念自己在1988年创立了“茶艺乐园”,特将这批茶叶命名为“八八”青饼,当然,陈国义老师取名“八八”二字也有吉祥之意。

这批茶后来被几个大年夜茶商购买,经光阴查验和品饮,这款茶被证实确凿为一款好茶。很多普洱茶的理论事情者和普洱茶的贩子都大年夜力推广和鼓吹“八八”青饼,使“八八”青饼成为一代名茶,成为收藏家追捧的工具,十分为破费者喜好。

第二件事是今世古法制作的第一批普洱茶,即1996年由台湾闻名茶人吕礼臻老师制作的“真淳雅”号普洱茶,这批茶不选台地茶作为质料,而是仿古法选用大年夜树茶质料;不用机械压制,而是采纳传统用具压制。陈国义老师与吕礼臻老师是好同伙,陈国义老师当时收购的“八八”青饼,有一部分就割让给了吕礼臻老师。陈国义老师独具慧眼,发清楚明了“真淳雅”号的收藏、品饮和商业代价,便悉数收购,现在这款茶也成为普洱茶中的杰作,是收藏家的挚爱,是普洱茶喜欢者在坊间讨论的名品。

陈国义老师有两个不雅点发人覃思:

第一个不雅点是做茶叶买卖、喝茶和品茶可修身养性,陈国义老师说:做茶叶买卖是与茶打交道,不用杀生……;品茶、喝茶时没有吃荤,没有吃肉……

第二个不雅点是一杯茶里一个天下,一泡茶就似乎一小我的人生。

陈国义老师有两个希望:

第一个希望是办一个迄今为止规模最大年夜的夷易近间茶叶博物馆,陈国义老师觉得:茶叶不仅可以买卖营业,可以以茶会友,可以解渴和品饮,它更记录了历史、记录了文化、记录了大年夜自然和人类社会。陈国义老师盼望经由过程茶文化的收藏和展示,让人们熟识和懂得中国茶,使起源于中国的茶叶能更广阔的传播天下各地,为人类造福。

第二个希望是延续“八八”青饼和“真淳雅”号的精神,赓续钻研和探索普洱茶的真谛,发明和制作有品饮代价的普洱茶杰作,为普洱茶喜欢者、收藏者办事。陈国义老师制作的“五谷丰收”普洱圆茶在2010年、2011年喷鼻港茶博会名茶比赛中两度得到冠军,成为普洱茶界的嘉话。“五谷丰收”圆茶是陈国义老师在仔细阐发“八八”青饼的品饮风格,钻研建国前后普洱老茶的特征之后,以多种乔木老茶树的质料精心配制而成的优质普洱茶,其采纳古法压制,每饼重400克。参加喷鼻港茶博会审评的评委觉得该茶芳喷鼻适口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好,是高山乔木茶中的上品。“五谷丰收”圆茶由于是在喷鼻港这个国际都会得到大年夜奖,以是现在为天下各地的普洱茶喜欢者收藏。

每一次喝完一泡好茶后,陈国义老师老是爱好在海滩上、在山间小道上、在闹市的冷巷里,或者一小我在偷偷的斗室间,感想熏染入神人的茶喷鼻、美妙的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒适。茶叶让他宁静、让他联想、让他沉醉,他为自己选择了茶而自满、而骄傲。

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